Podemos encontrar una gran gama de accesorios para nuestras freidoras sin aceite si buceamos un poco por internet, pero en este artículo queremos enseñarte los que a nuestro parecer son los 4 mejores accesorios para freidora de aire que no pueden faltarte si quieres alargar la vida de tu airfryer, cocinar más cómodamente y economizar en su limpieza. Allá vamos:
1. Papel de hornear
El primero de esta lista no podía ser otro que el conocido papel de horno o papel pergamino que seguro conocerás si eres un fan de la cocina con horno. Pues bien, ahora también lo tienes disponible en varios tamaños y formas, para cualquiera que sea tu freidora de aire, en rollo o en láminas rectangulares. Es perfecto para colocarlo en el fondo de la cestilla de nuestra freidora ya que este tipo de papel resiste bien hasta los 200ºC . Al colocarlo en el fondo, nos aseguramos que esos restos de aceite y otros líquidos que desprenden los alimentos mientras son cocinados, lleguen al fondo de nuestra freidora sin aceite, ahorrándonos tiempo en su limpieza, y minimizando el desgaste de esta.
Puedes elegir entre cortar a la medida de tu freidora el papel que ya tienes en casa o bien comprar el que se ajuste a las medidas de tu airfryer. También los encontraras lisos o con pequeños orificios para que el aire caliente circule mejor. Esta elección te la dejamos a ti ya que dependerá de los resultados que quieras conseguir con el cocinado.
2. Láminas de silicona reutilizables
Pariente del papel anterior, estas láminas de silicona reutilizables son muy útiles por tres motivos: Evita que los alimentos se peguen al fondo de la freidora, ralentiza el desgaste, y la mantienen más limpia. Están confeccionadas en silicona de grado alimenticio y no contienen ningún compuesto químico tóxico como el BPA que pueda dañar la salud.
Podemos encontrarlas en diferentes formas, medidas y colores. Cuentan también con orificios para una correcta circulación del aire y una vez cocinado, podemos lavarlas muy fácilmente con agua y jabón.
3. Rejillas metálicas
Estas rejillas son perfectas para cocinar de manera más uniforme cualquier tipo de alimento, pero sobre todo carnes y algunos pescados, también verduras más gruesas u hortalizas que no sean muy acuosas. Le sacaremos más partido si solemos cocinar pollo y otras aves, tanto unidades enteras como piezas sueltas más pequeñas.
Estas rejillas son ideales para combinarlas junto con las almohadillas de silicona para recoger los restos que caigan propios del cocinado. Además, pueden tener varios niveles para colocar diferentes alimentos y combinarse con otros accesorios como las brochetas, las cuales sólo podremos utilizar si disponemos de rejilla. Al ser metálicas son muy fáciles de limpiar con agua y jabón.
4. Pulverizador de aceite
Cómo colofón de estos 4 mejores accesorios para freidora de aire, tenemos el pulverizador de aceite. Aunque conocidas como freidoras sin aceite, esto no es del todo cierto. Cómo ya sabemos nuestras airfryers no necesitan la cantidad de aceite que las freidoras tradicionales requieren pero si que es aconsejable poner una pequeña cantidad de este en los alimentos que vayamos a cocinar para conseguir un mejor resultado.
Con un pulverizador de aceite será mucho más fácil añadir a nuestros cocinados esa pequeña capa de aceite homogénea necesaria para su correcto cocinado, y además mantendremos lo saludable de este tipo de cocina con aire caliente al poner la cantidad mínima necesaria, evitando incluso un gasto de aceite innecesario. La mayoría de estos pulverizadores son rellenables así que no tendrás problemas si alguna vez quieres cambiar de aceite o añadir más.
