A todos nos gustan las albóndigas con patatas. Pero hoy os vamos a enseñar la forma de hacerlas mucho más saludables gracias a nuestra freidora de Aire.
En un bol, mezclamos la carne, el perejil, los huevos y el ajo. Mezclamos. Añadimos la leche y el pan rallado y mezclamos el todo.
Hacemos las albóndigas con la mano. Un consejo para que todas queden iguales es cogerlas con una cuchara. También las puedes hacer con una cuchara de helado, ahorrarás tiempo y quedarán todas perfectas.
Las metemos en la freidora de aire y las dejamos hacerse. Todas las freidoras tienen sus programas automáticos o su libro de instrucciones, así que tendrás que adaptarla a tu potencia y programas. Basta con que eches un poco de aceite en la base si no tiene una base antiadherente y por arriba para que se doren un poquito. (En unos 25 minutos suelen estar en todas las freidoras) Ve dándoles la vuelta para que no se quemen.
Ahora para la salsa sofrie la cebolla.
Agrega todos los ingredientes de la salsa a la cebolla.
Si tu freidora tiene modo sartén (calienta por abajo) puedes hacer las albóndigas en la freidora son la salsa y todo, si no hazlo en una olla y ya está.
Para las patatas fritas consulta nuestra receta y te quedarán perfectas.
¡Que aproveche!
