Rápido de preparar, saludable y muy sabroso, la pizza en freidora sin aceite queda con unos bordes crujientes y una masa suculenta por dentro, con una capa increíblemente crujiente, en menos de 10 minutos!
Añade todos los ingredientes para hacer la masa en un bol y amasalo con la mano hasta que se forme una masa con la que poder trabajar.
Si esta muy seca ve añadiendo un poco de agua para que se integren bien los ingredientes. Si está muy líquida ve añadiendo harina hasta que quede con la textura que quieres.
Pon en una superficie plana la masa y amásala para quitarle los grumos y las imperfecciones.
Si pones un poco de harina en la mesa evitarás que se pegue.
Una vez la masa ya esté bien trabajada haz una bola con ella.
Cubre la superficie de la bola con un poco de aceite y métela en un bol tapada con un trapo o papel transparente. Y déjala reposar.
Después de 30 minutos la masa habrá aumentado de tamaño. Ahora es cuando la puedes amasar. y la puedes estirar con un rodillo hasta tener el tamaño de la base de tu freidora. Te saldrán varias mini pizzas.
Sofríe el ajo y la cebolla troceados en una sartén con un poco de aceite.
Añade el tomate concentrado y el tomate frito.
Déjalo hervir para que reduzca un poco.
Añade las especias y la sal y deja que siga reduciendo durante 20 minutos a fuego lento.
Déjalo enfriar.
Coge tus mini masa de pizzas del tamaño de tu freidora y ponle encima la salsa.
Añade los ingredientes que quieras como jamón, aceitunas, anchoas,mozzarella…
Ponla sobre un papel vegetal para que no se pegue a la freidora.
Métela a 180º durante 10 minutos.
A disfrutar de esta increíble pizza.
Ingredientes
Instrucciones
Añade todos los ingredientes para hacer la masa en un bol y amasalo con la mano hasta que se forme una masa con la que poder trabajar.
Si esta muy seca ve añadiendo un poco de agua para que se integren bien los ingredientes. Si está muy líquida ve añadiendo harina hasta que quede con la textura que quieres.
Pon en una superficie plana la masa y amásala para quitarle los grumos y las imperfecciones.
Si pones un poco de harina en la mesa evitarás que se pegue.
Una vez la masa ya esté bien trabajada haz una bola con ella.
Cubre la superficie de la bola con un poco de aceite y métela en un bol tapada con un trapo o papel transparente. Y déjala reposar.
Después de 30 minutos la masa habrá aumentado de tamaño. Ahora es cuando la puedes amasar. y la puedes estirar con un rodillo hasta tener el tamaño de la base de tu freidora. Te saldrán varias mini pizzas.
Sofríe el ajo y la cebolla troceados en una sartén con un poco de aceite.
Añade el tomate concentrado y el tomate frito.
Déjalo hervir para que reduzca un poco.
Añade las especias y la sal y deja que siga reduciendo durante 20 minutos a fuego lento.
Déjalo enfriar.
Coge tus mini masa de pizzas del tamaño de tu freidora y ponle encima la salsa.
Añade los ingredientes que quieras como jamón, aceitunas, anchoas,mozzarella…
Ponla sobre un papel vegetal para que no se pegue a la freidora.
Métela a 180º durante 10 minutos.
A disfrutar de esta increíble pizza.
